Ook al ligt de geheime formule van Coca-Cola veilig opgeborgen in een kluis in the World of Coca-Cola in Atlanta, over de ingrediënten in onzefrisdranken doen we nooit mysterieus. Maak kennis met onze smaakmakers.

Het klinkt misschien verrassend, maar het belangrijkste ingrediënt in bijna al onze frisdranken, iswater. “Bij Coca-Cola bestaat bijvoorbeeld 90% van het drankje uit water”, zegt Jan Burger, SRASenior Manager Compliance & Innovation bij Coca-Cola Western Europe. “We besteden dus heel watzorg aan de kwaliteit ervan. Het komt ofwel van de waterleiding ofwel uit eigen bronnen. In beidegevallen zuiveren we het op basis van strenge regels die we onszelf opleggen. Dat iszeer belangrijk om onze drankjes overal ter wereld dezelfde smaak te geven.”

Fosforzuur, de pittige smaakmaker

“Fosforzuur zorgt voor de frisse, scherpe smaak van Coca-Cola en voor de lage zuurtegraad van jedrankje”, zegt Jan Burger. “Hierdoor blijft de frisse smaak behouden.”Ongeveer 4% van je dagelijkse dosis fosfor komt uit frisdranken. Coca-Cola regular bevat 190 mgfosforzuur per 330 ml. Coca-Cola light bevat iets minder fosforzuur (177 mg); daarnaast zit hierook citroenzuur in. Citroenzuur komt ook voor in onder andere Aquarius, Fanta, Nestea en Sprite.

Zoete smaken

Om onze dranken de perfecte smaak te geven maken we gebruik van suiker en/of zoetstoffen. Suikerbevat calorieën en om de consumptie van suiker te beperken gebruiken we steeds vaker zoetstoffenin onze frisdranken. Zoetstoffen zijn vaak honderden keren zoeter dan suiker en bevatten nauwelijkscalorieën. Je vindt ze onder meer terug in Coca-Cola light, Coca-Cola zero sugar, Sprite Zero en FantaZero.
Lees meer over zoetstoffen in je drankje.

Koolzuur, de priksensatie

Zonder koolzuur geen Coca-Cola. “Hierdoor krijg je de priksensatie op je tong en het sissende geluidwanneer je een blikje of flesje opent”, vertelt Jan Burger. “Samen met fosforzuur zorgt het ervoor datde frisse smaak bewaard blijft.”
Koolzuur of koolstofdioxide (CO2) is een natuurlijk gas dat we uitademen en planten nemen het op.Het is geurloos, kleurloos en bevat geen calorieën. 
Coca-Cola gebruikt koolzuur in onder andere alle varianten van Coca-Cola, Fanta, Sprite en hetbruisende mineraalwater van Chaudfontaine.
Kom meer te weten over wat er in je drankje zit