Wat zit er in jouw Coca-Cola?  
De ingrediënten die in Coca-Cola zitten, kan je gewoon terugvinden op de verpakking. Wat je daar echter niet zal vinden, is het geheime recept. De exacte mix van plantenextracten die voor de typische smaak zorgt, is tot op de dag van vandaag de bekendste geheime formule ter wereld. Hieronder lichten we nog even kort toe wat er precies in je Coca-Cola zit.   Koolzuurhoudend water (water, koolstofdioxide, natrium) geeft Coca-Cola die sprankelende, verfrissende smaak. De meeste frisdranken bevatten tussen de 87% en 99,8% water. Coca-Cola bevat 89% water. Het koolzuur in het water geeft Coca-Cola haar sprankelende eigenschappen en veroorzaakt het bruisende effect wanneer het in een glas wordt gegoten. 

Suiker 
Suiker geeft Coca-Cola haar lekker zoete smaak.
De meeste suiker die we in Europa gebruiken, is afkomstig uit suikerbieten. Een deel is afkomstig uit suikerriet. Beide suikers zijn bekend als sucrose of tafelsuiker. Het is dezelfde suiker die je in je koffie of thee doet. Een glas Coca-Cola bevat 26,5 gram suiker, dezelfde hoeveelheid als in een glas sinaasappelsap. Dit komt overeen met ongeveer vierenhalf klontjes suiker.

Coca-Cola wil mensen helpen een geïnformeerde keuze te maken als het op onze drankjes aankomt. Zo biedt het RI-label (referentie-inname) op al onze verpakkingen de consument duidelijke en begrijpelijke informatie over het percentage energie en suiker in Coca-Cola in verhouding tot de voedingsrichtlijn. Een glas van 250 ml Coca-Cola bevat 29% van de referentie-inname voor suikers voor een volwassene.

Karamel (E150d) 
Karamel is een van de oudste kleurstoffen die in voedsel en dranken worden verwerkt. Het geeft Coca-Cola die intense donkere kleur.

Karamel (E150d) is een van de vier categorieën karamel die door de Europese Commissie zijn goedgekeurd voor gebruik als voedingskleurstof. De karamelkleurstof wordt in veel commerciële voedingsmiddelen gebruikt, zoals frisdranken, brood, bier, sauzen en toppings, snoepgoed, ontbijtgranen en ijs. In 2012 heeft EFSA (Europees agentschap voor de voedselveiligheid) bevestigd dat deze karamelkleurstof veilig is voor gebruik.

Fosforzuur 
Fosforzuur is afkomstig van natuurlijke mineralen. Het geeft Coca-Cola die unieke, pittige en scherpe smaak. Fosforzuur bevat het mineraal fosfor, dat algemeen voorkomt in de bodem en het water. Fosfor komt in bijna alle voedingsmiddelen voor. Vooral in eiwitrijke voedingsmiddelen zoals eieren, zuivel en vlees is het rijkelijk aanwezig. Het is een essentiële voedingsstof die bijdraagt aan de groei en het onderhoud van de beenderen en de tanden. Het speelt ook een belangrijke rol in de productie van energie door het lichaam.

Een gemiddelde volwassene consumeert 1.000 – 1.500 mg fosfor per dag. Coca-Cola bevat 41 mg (3-4%) per 250 ml. Ter vergelijking: een groot, hardgekookt ei bevat 86 mg fosfor.

Cafeïne 
Het is dezelfde cafeïne die aantreft in je doordeweekse thee, koffie en zelfs in chocolade. De bittere smaak creëert die unieke en verkwikkende verfrissing die Coca-Cola je schenkt. Het cafeïnegehalte van Coca-Cola is ongeveer een derde van het gehalte in dezelfde hoeveelheid filterkoffie en de helft van de hoeveelheid cafeïne in thee. Er bestaat geen dagelijkse voedingsrichtlijn voor cafeïne, maar een inname van meer dan 300 mg (equivalent van ongeveer 3 kopjes koffie) per dag kan leiden tot overmatige opwinding en nervositeit.

Natuurlijke smaakstoffen 
De specerijen die sinds het ontstaan van Coca-Cola in 1886 gebruikt worden, zorgen voor het typische smakenpalet. Bij de creatie van het geheime recept voor Coca-Cola maakte dr. John Pemberton in 1886 gebruik van de beste specerijen uit de hele wereld. Deze specerijen maken tot op de dag van vandaag deel uit van de complexe mix van plantaardige ingrediënten die het typische smakenpalet van Coca-Cola vormen.

De natuurlijke smaakstoffen die de basis vormen voor alle 'cola’s' zijn extracten van cocablad, vruchtenextracten, vanille en specerijen. De exacte mix plantenextracten van over de hele wereld is tot op de dag van vandaag de bekendste geheime formule ter wereld.

Ontdek in onderstaande video welke ingrediënten in jouw Coca-Cola zitten: